โครงการอาชีวิต 2 food safety
โครงการอาชีวิต food safety: พัฒนานวัตกรสุขภาวะในกลุ่มนักศึกษาอาชีวะโดยใช้การเรียนรู้แบบโครงงานเป็นฐาน ประเด็นความปลอดภัยทางอาหารตั้งแต่ ต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ
เราอยากเห็นนักศึกษาอาชีวะมีศักยภาพในการพัฒนานวัตกรรมความปลอดภัยทางอาหารผ่านความคิดสร้างสรรค์และตอบโจทย์ปัญหาของกลุ่มเป้าหมายอย่างแท้จริงโดยการใช้ความรู้ ทักษะที่ได้จากการเรียนรู้ตลอดระยะเวลาในการมีสร่วมกับโครงการผ่านการช่วยเหลือของกระบวนกรและอาจารย์ที่ปรึกษา
โครงการนี้ทำอะไร
- สร้างสรรค์นวัตกรรมความปลอดภัยทางอาหารโดยการมีส่วนร่วมของนักศึกษา อาจารย์ที่ปรึกษาและกระบวนกรโดยใช้ภาคีเครือข่ายเข้ามามีส่วนร่วมในการสร้างเสริมกระบวนการเรียนรู้
- พัฒนารูปแบบ แนวทางการประเมินของหน่วยจัดการนวัตกรรมส่งเสริมคุณภาพชีวิตผ่านการเชื่อมโยงภาคีเครือข่าย (Node of innovation development)
- พัฒนารูปแบบการเรียนรู้ของนวัตกรพัฒนานวัตกรรมความปลอดภัยทางอาหารและพี่เลี้ยงแบบเสริมพลัง
